A Mestre Alimentar atua na área da Comercialização e Distribuição de Produtos Alimentares Congelados, Refrigerados e à Temperatura Ambiente, tendo como principais atividades o armazenamento e distribuição de produtos alimentares, para as áreas de restauração, cantinas escolares, hotelaria, lares de terceira idade, infantários, bares e cafés.
Os produtos fornecidos não têm quaisquer operações que possam afetar a qualidade e integridade, pois ele é distribuído sem passar por qualquer processo de transformação, embalamento ou rotulagem, podendo ser vendidos à caixa ou à unidade (embalados).
Desde 2011 que a Mestre Alimentar, tem os seus sistemas de gestão de qualidade e segurança alimentar certificados, para o âmbito de Comercialização e Distribuição de Produtos Alimentares Congelados, Refrigerados e à Temperatura Ambiente, de acordo com os referências NP EN ISO 9001 e NP EN 22000, sujeitos a auditorias anuais para avaliação da conformidade normativa e legal, sendo igualmente garantida a implementação do HACCP.
A certificação de acordo com as normas NP EN ISO 9001 e NP EN 22000 demonstram ao mercado a capacidade de fornecer um produto seguro, que resulta, por sua vez, de produtos seguros, e dá garantias aos clientes e consumidores que toda a cadeia de fornecimento é controlada pela adoção de padrões elevados da conformidade alimentar e satisfação dos requisitos, assumindo os compromissos estabelecidos na Política de Qualidade e Segurança Alimentar.
Política da Qualidade e Segurança Alimentar
A Mestre Alimentar assume o compromisso de cumprir os requisitos dos clientes, estatutários e regulamentares, na gestão da comunicação em toda a cadeia alimentar e em articulação com as autoridades e de melhorar continuamente a eficácia do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar implementado de acordo com a norma ISO 9001 e ISO 22000. Deste modo, a Mestre Alimentar define as seguintes orientações estratégicas na sua Política:
Mestre
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Assegurar o comprometimento em satisfazer os requisitos aplicáveis de qualidade e segurança alimentar, incluindo os de concordância mútua com os requisitos dos clientes relativos à qualidade e segurança alimentar
Liderar a organização para que todos os colaboradores demonstrem um empenho total na contínua satisfação dos nossos clientes, prestando todo o apoio, de modo a garantir um ambiente de crescimento e confiança
Investir na satisfação dos clientes colocando produtos inócuos e seguros no mercado assim como no desenvolvimento de um clima seguro e saudável no trabalho
Manutenção dos planos de comunicação internos e externos, que garantam que os perigos relevantes para a segurança alimentar são identificados e adequadamente controlados
Envolvimento de todas as partes interessadas relevantes com o objetivo de satisfazer os requisitos aplicáveis de qualidade e segurança alimentar
Normalização da documentação, de forma a que esta seja comunicada, compreendida e aplicada em todos os níveis da organização
Transparência nas comunicações com as partes interessadas relevantes promovendo a melhoria contínua do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar
Assegurar continuamente a valorização das competências necessárias aos seus colaboradores no âmbito da qualidade e segurança alimentar
Rever periodicamente o sistema de gestão de qualidade e segurança alimentar e seus objetivos e promover relações benéficas de cooperação com os fornecedores para um crescimento conjunto
A Política da Qualidade e Segurança Alimentar encontra-se disponível às partes interessadas no site da Mestre Alimentar.
Data: 05.01.2021
A Mestre Alimentar espera de todos os colaboradores um empenho total na contínua satisfação dos nossos clientes, prestando todo o apoio, de modo a garantir um ambiente de crescimento e confiança.
